新闻分类

产品分类

热门关键词

重庆福彩网

河南省石龙堰酒业有限公司

联系人:王总

电话:18537731344

邮箱:1582908116@qq.com

网址:aigou618.cn

地址:西峡县滨河大道北段高速桥向北300米处

重庆福彩网公司微信公众号:南阳黄酒

黄酒有哪些分类?如何选购?

您的当前位置: 首 页 >> 重庆福彩网 >> 技术中心

黄酒有哪些分类?如何选购?

发布日期:2019-11-24 00:00 来源:http://aigou618.cn 点击:

一、黄酒的分类

黄酒厂家重庆福彩网告诉你黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种:

1、干黄酒:“干”表明酒中的含糖量少,糖分都发酵变成了酒精,故酒中的糖分含量较低。干黄酒的代表产品是元红酒。口味醇和、鲜爽、无异味。

重庆福彩网2、半干黄酒:“半干”表明酒中的糖分还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖分,又称为“加饭酒”。我国大多数高 档黄酒,均属此品种型。如加饭(花雕)酒。口味浑厚、柔软、鲜爽、无异味。

重庆福彩网3、半甜黄酒:半甜黄酒是用制品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就到达较高的水平,在一定程度上按捺了酵母菌的成长速度,制品酒中的糖分较高。代表产品如善酿酒、即墨老酒等。口味浑厚、鲜甜爽口,酒体和谐,无异味。

重庆福彩网4、甜黄酒:甜黄酒一般选用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先变成甜酒酿,当糖化至一定程度时,加入40%-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以按捺微生物的糖化发酵效果。代表产品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鲜甜、浑厚,酒体和谐,无异味。

黄酒厂家

二、黄酒的挑选过程

1、应在正规的大型商 场或超 市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。

2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理标准,生产条件和设备好,产品质量稳定。

重庆福彩网3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以挑选合适自己需要的黄酒品种。

4、黄酒产品履行的国家标准为:GB/T13662、GB17946等。

重庆福彩网5、酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮通明,答应有少数沉积。



相关标签:黄酒厂家

最近浏览:

在线客服
分享
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信